Investigadores de la Universidad de Harvard y la Universidad de Copenhague han presentado una inteligencia artificial capaz de detectar a los pacientes con riesgo de padecer cáncer de páncreas. El cáncer de páncreas no presenta síntomas reconocibles. Por ello, este tipo de cáncer es difícil de diagnosticar y especialmente mortal.

Es una buena noticia para la investigación del cáncer y muestra el valor de las aplicaciones digitales de salud. Según informa el portal médico "Handelsblatt Inside Digital Health", investigadores de la Universidad de Harvard y de la Universidad de Copenhague han presentado en la actual reunión anual de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (AACR) una inteligencia artificial capaz de identificar a los pacientes con riesgo de padecer cáncer de páncreas. El algoritmo se desarrolló utilizando varios millones de registros de pacientes de Dinamarca. Según "Handelsblatt Inside Digital Health", los investigadores consiguieron desarrollar el modelo de IA porque trabajaron con datos procedentes de registros electrónicos de pacientes: "Cada día se acumulan muchos datos sobre el estado de salud de las personas. Con esta información, los científicos pueden aprender más sobre las enfermedades para mejorar las terapias para los pacientes".

La importancia de este descubrimiento aumenta cuando uno se da cuenta de que el arriesgadísimo cáncer de páncreas no presenta síntomas reconocibles y, por tanto, es difícil de diagnosticar. "El cáncer de páncreas, también llamado carcinoma pancreático, puede producirse en principio en cualquier parte del órgano. La zona más comúnmente afectada es la parte de la cabeza del páncreas. El cáncer de páncreas es relativamente raro, ya que representa alrededor del 3% de todos los cánceres en Alemania, pero es especialmente maligno", afirma el portal de Internet ONKO, asociado a la Sociedad Alemana del Cáncer.

Y el Instituto Robert Koch informa: "En 2018, unas 19.020 personas contrajeron cáncer de páncreas (carcinoma pancreático). Debido al pronóstico desfavorable, casi el mismo número de personas murieron también a causa de esta enfermedad. Desde finales de los años 90, las tasas de morbilidad y mortalidad estandarizadas por edad han aumentado ligeramente, sobre todo en los grupos de mayor edad, a partir de los 65 años. El número absoluto de nuevos casos y muertes ha aumentado de forma constante para ambos sexos a lo largo de los años, también debido a las tendencias demográficas."

Hablando de diagnósticos difíciles: según "Handelsblatt Inside Digital Health", los médicos deberían utilizar el software con pacientes de alto riesgo para encontrar el tumor maligno a tiempo. Porque a menudo el cáncer de páncreas se diagnostica demasiado tarde. Thomas Seufferlein es el director médico del Hospital Universitario de Ulm e informa de que, en cuanto conozcan su destino, los afectados podrían, en el mejor de los casos, sobrevivir otros 50 meses. Por un lado, la razón es que los síntomas sólo aparecen cuando el tumor ya no puede ser extirpado quirúrgicamente. Por otro lado, no existen buenas tecnologías para ver el cáncer en una fase temprana. "Los procedimientos de imagen modernos a menudo no pueden detectar el tumor a tiempo", afirma Seufferlein en el informe de "Handelsblatt Inside Digital Health".

La inteligencia artificial parece muy inteligente, el potencial es enorme. Los pacientes que han sido clasificados como positivos por la IA tienen 25 veces más probabilidades de desarrollar realmente un cáncer de páncreas en los siguientes tres a 36 meses. En concreto: "La llamada sensibilidad es del 12,3%. Así, de cada 100 pacientes, la IA puede reconocer a unos doce que han desarrollado realmente un cáncer de páncreas en un periodo de tiempo determinado. La especificidad es del 99,88%, lo que significa que casi todas las personas se clasifican correctamente como sanas".

Así, mientras la inteligencia artificial puede detectar el cáncer de páncreas, hasta ahora casi imposible de diagnosticar, en una fase temprana o indicar el riesgo de enfermedad, nosotros mismos podemos prevenir otros tipos de cáncer. Esto incluye el cáncer de colon, por ejemplo. Esta prevención puede ser promovida por una cantidad suficiente de fibra dietética. Las fibras dietéticas son componentes alimentarios poco digeribles, en su mayoría hidratos de carbono, que se encuentran predominantemente en los alimentos vegetales. Se encuentran principalmente en los cereales, las frutas, las verduras, las legumbres y, en pequeñas cantidades, en la leche. Por tanto, la fibra es un componente importante de la dieta humana.

La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda que los adultos consuman 30 gramos de fibra dietética al día. Pueden alcanzar fácilmente esta cantidad incluyendo en su dieta cinco raciones de fruta y verdura/legumbres, una ración de copos de cereales, dos o tres rebanadas de pan integral y una ración de patatas, pasta integral o arroz integral. Según el "Estudio Nacional de Consumo II" publicado por el Instituto Max Rubner, los productos de cereales son la fuente más importante de fibra dietética para los alemanes (41%), por delante de la fruta (21%) y las verduras (16%).

Los estudios demuestran que la falta de fibra en la dieta es un factor de riesgo para la obesidad, la diabetes, la hipertensión, los infartos y otras dolencias. La digestión se resiente, las hemorroides y el estreñimiento pueden ser el resultado. Muchas enfermedades podrían curarse con suficiente fibra dietética o no se desarrollarían en primer lugar. La fibra es indispensable para la salud gastrointestinal y la digestión.

Según el Centro Estatal de Nutrición de Baden-Württemberg del Instituto Estatal de Agricultura, Nutrición y Zonas Rurales (LEL): "[Las fibras alimentarias] hacen que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago y, por tanto, favorecen la sensación de saciedad. Fijan el agua en el intestino y aseguran así un mayor volumen de heces. El mayor estímulo resultante en la pared intestinal estimula la motilidad intestinal y, por tanto, acorta el tiempo de permanencia de los alimentos en el intestino. Esto también significa que las sustancias cancerígenas no tienen mucho tiempo para entrar en contacto con la mucosa intestinal. Esta es la razón del efecto protector de las fibras alimentarias contra el cáncer de colon. El aumento del volumen de las heces provocado por el agua mejora la consistencia de las mismas y el estreñimiento es menos frecuente. El requisito previo es una ingesta adecuada de líquidos. Las fibras alimentarias se unen a los ácidos biliares y eliminan del organismo el colesterol que contienen. El cuerpo tiene que producir nuevos ácidos biliares y necesita el colesterol para hacerlo, lo que a su vez reduce los niveles de colesterol. Los estudios científicos han demostrado que las comidas ricas en fibra conducen a una reducción de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos. La razón es que la fibra retrasa la absorción de los carbohidratos del intestino a la sangre. Las bacterias positivas del colon necesitan fibras dietéticas solubles como alimento y las descomponen casi por completo en ácidos grasos de cadena corta. Estos sirven como proveedor de energía para la membrana mucosa del intestino grueso y mantienen la función de barrera contra los gérmenes dañinos".

Nuestro producto Natura Vitalis "Digezyme" contiene un complejo multienzimático único y patentado que puede proporcionar un apoyo positivo adicional para la digestión de diversas maneras. Las enzimas alfa-amilasa, proteasa, lactasa, lipasa y celulasa ayudan, en particular, a la digestión de la celulosa (frutas y verduras), las grasas, la lactosa (leche, yogur, queso, etc.) las proteínas, el almidón y los hidratos de carbono. La particularidad de "Digezyme" es que las enzimas que contiene están dosificadas en una proporción muy específica para favorecer la digestión de nutrientes como las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas y la fibra.

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